Perla de la costa Bermeja, la pequeña ciudad de Collioure, apreciada por los pintores, forma un conjunto con un encanto increíblemente pintoresco… Con el castillo real al borde del mar, el puerto con sus barcas típicas, las pequeñas playas de guijarros, las terrazas de los cafés, la ciudad vieja con fachadas de colores y el característico campanario con su cúpula rosa. Un magnífico cuadro que se puede contemplar desde la capilla del islote de San Vicente, el paseo al pie del castillo o los alrededores del jardín Pams…
La iglesia de Nuestra Señora de los Ángeles (siglo XVII), alberga entre sus muros auténticos tesoros de arte barroco. El imponente castillo real de Collioure (siglos XIII-XVII), abierto al público, fue la residencia de verano de los reyes de Mallorca entre 1276 y 1344.
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