Soria es la provincia española menos poblada (8,63 habitantes/km²), residiendo el 44% de ellos en la capital. Su altitud media es de 1025 metros, condicionando la dureza del clima. La mayor parte de la provincia forma parte de la cabecera de la cuenca del Duero.
No olvidarse de probar el delicioso torrezno de Soria con su corteza crujiente si visitamos la provincia.
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